【料理】タグに関する記事一覧

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今も限界まで、毎日働いているけど、もう、チャーハンはプロ級になったと思います! 今日のお昼に、ラーメン屋さんでラーメンを食べたんだけど、ラーメンはちょーぜつ、美味しかったのだけど、 チャーハンは、私の方が少しだけ勝ちました(*^▽^*) 自分贔屓(^^)    

姉の家に孫が続々できているので(計5人)、お祝いを兼ねて、昨日、訪問しました。 冗談半分で、お好み焼き、チャーハン、麻婆茄子、回鍋肉を作って持って行くでと言ったところ、是非、持ってきてくれとのこと。 それで、この四連休もずっとお客様との打合せだけど、昨...

最近も相変わらず、めちゃくちゃに忙しいが、進化したものがかなりある! とにかく、ここ数年、たまりに溜った過労で激悪だった体調を、試行錯誤でかなり復活させている。そのため、脳みその活動量が断然増えている。さらに大幅にパワーアップする予定。 また、家に帰っ...

キッチン.jpg

 ↓↓↓はうちの自慢のキッチン。日本のアムスタイルというところの製品。  5年前に、東京に出張に行くたびにいろんなショールームに出かけては品定めして選んだキッチンです。海外の超一流メーカーに頼むととんでもない金額がするんですが、その約半額でできました。 ...

実家のぼた餅.jpg

 ↓↓↓は、私の実家の母がお彼岸に作ったぼた餅  これはめちゃくちゃにうまくて、そこら辺で売られているぼた餅の数倍うまいんです。  美味いものを食べるのは最高です(^o^)。  

カルボナーラ小・明.jpg

先日、カルボナーラを初めて作りました(^^)。 ↓↓↓結構、上手にできました。 これまでは、中華料理ばっかり作ってたんですが、イタリアンにも挑戦してみようと思います(^o^)。

麻婆豆腐小.JPG

 先日、修習生が5人ほど私の家に来てくれたので、嫁さんの料理にプラスして、私が作った麻婆豆腐を振る舞った。前の日に練習して作ったのが↓↓↓  自分では、かなりおいしいと思っていたが、修習生がどう思ってくれるか心配だった。しかし、修習生がみんな美味しい美味しい...

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