未だに、うどんを湯がいて食べる人、喝～～つ！！！
　それ以上に、長いこと湯がく店の人、喝～～つ！！！
　湯がく前と湯がいた後で、麺の味がどれだけ変わるか、湯がくことで、どれだけ麺の味が落ちるか、試しに、うどん玉と出汁を買ってきて、家で試してみてください。
　全然違いますよ。
　ちなみに、うどん店で、「そのまま」と頼むと湯がかずにくれます。
　これが香川のうどん店ならほとんど通じるんですが、他県では通じない、、。
　この夏に岡山の丸亀製麺所に行ったんですが、通じませんでした(;_;)。
　みなさん、うどんは湯がいちゃだめですよ～。