弁護士兼光弘幸の気まぐれブログ

• 2021年07月25日 昨日は、仕事の合間を縫って久々に沢山の料理を作りました(^^)

姉の家に孫が続々できているので（計５人）、お祝いを兼ねて、昨日、訪問しました。 冗談半分で、お好み焼き、チャーハン、麻婆茄子、回鍋肉を作って持って行くでと言ったところ、是非、持ってきてくれとのこと。 それで、この四連休もずっとお客様との打合せだけど、昨...

• 2010年09月14日 実家のぼた餅

　↓↓↓は、私の実家の母がお彼岸に作ったぼた餅 　これはめちゃくちゃにうまくて、そこら辺で売られているぼた餅の数倍うまいんです。 　美味いものを食べるのは最高です(^o^)。 　

• 2010年08月30日 鎌倉パスタ

　先日、はじめて家族で鎌倉パスタに行きました。 　私はあまりチェーン店ってのが好きじゃないのでこれまで一度も行ったことがなかったんですが、すっごくおいしかったです！この値段でこの味は最高でしょ(^^)。 　一度も行ったことがない人は、是非、行ってみてください。...

• 2010年06月13日 カルボナーラ

先日、カルボナーラを初めて作りました(^^)。 ↓↓↓結構、上手にできました。 これまでは、中華料理ばっかり作ってたんですが、イタリアンにも挑戦してみようと思います(^o^)。

• 2010年05月04日 餃子を初めて作りました(^o^)。

　昨日、一昨日と家族で岡山の実家に帰っていました。 　最近、料理にはまっているんですが、普段は全く作る暇がないので、昨日、一昨日は散々作らせてもらいました。姉夫婦と姪も来ていたので、総勢９人。一昨日は叔父夫妻も来ていたので、１１人に振る舞いました。 　まず...

• 2010年02月11日 幻のオイスターソース

　先日、修習生が５人ほど私の家に来てくれたので、嫁さんの料理にプラスして、私が作った麻婆豆腐を振る舞った。前の日に練習して作ったのが↓↓↓ 　自分では、かなりおいしいと思っていたが、修習生がどう思ってくれるか心配だった。しかし、修習生がみんな美味しい美味しい...

• 2010年01月19日 チャーハンの美味しい作り方

　チャーハンって、美味しく作れます？！ 　私は、学生時代によく自炊してたんですが、チャーハンをパラパラに上手に作れたのはたった一度だけ。実家に帰ったときに、冷蔵庫に保存してあった冷え冷えのごはんをレンジで温めて使ったとき。 　最近、中華鍋も大きい方が、具を...