宇野のお好み焼き

　お好み焼きは柔らかいのがうまいというのが世間一般の常識だろう。
　しかし、私の母親が作るお好み焼き（↓↓↓）は、堅い。が、めちゃうまだ。

　私は、密かに「うちの母親が作るお好み焼きってうまいよな～。」って思ってたんだけど、この前、証券マン１年生の甥がこのお好み焼きを「めちゃうまい！！」って言ってるのを聞いてやっぱりと確信した。
　かけるソースが↓↓↓なんだけど、これもまたどろっとしててうまいんだよね(^^)。


　ちなみに、タイトルの「宇野」というのは、私の実家の地名です。